Unsere Philosophie

Die Verbundenheit zu unserer Region, die Achtung vor den Menschen, die hier ihre Wurzeln haben und hier leben, die Achtung vor unseren Gästen sowie die Verantwortung gegenüber unserer Umwelt, hat vier gleichgesinnte Gastronomen bewogen, die einfache und ehrlich traditionell vogtländische LebensArt als kulinarisches Abbild vorzustellen und zu pflegen.

Unsere Partner

Die Partner unserer Küche sind ausgesuchte Erzeuger aus der Region und liefern das Beste aus Wald, Feld und Flur. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt nach alten Rezepten und traditionellen Methoden mit dem Ziel höchster Qualität.

• Adler-Tropfen Inh.F.Felberg - Oelsnitz
• Agrargenossenschaft Tirschendorf e.G.
• Bad Brambacher Mineralquellen GmbH & Co.KG
• Edelpilze & Pilzspezialitäten Schellenberg GmbH – Neundorf
• Jacob’s Bauernmarkt GmbH - Markneukirchen
• Fischereigenossenschaft Plauen e.G.
• Fruchthof Plauen GmbH
• Gärtnerei Huth - Bad Elster
• Geflügelzucht Radl - Hermsgrün
• Landwirtschaftsbetrieb Pommer - Arnsgrün
• Landwirtschaftsbetrieb Bretschneider - Rothenkirchen
• Marienhöher Direktvermarktung Waldkirchen GmbH
• Naturhof Vogtland Friedrich & Kölbel GbR - Rodewisch