Standard-Speisekarte
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Spezialität des Hauses - Kalte Vorspeisen
- Suppen
- Warme Vorspeisen / Zwischengerichte
- Salate
- Gerichte vom Fisch
- Gerichte vom Schwein
- Gericht vom Kalb
- Gerichte vom Rind
- Gericht vom Lamm
- Gerichte vom Geflügel
- Vegetarische Gerichte
- Kindermenüs
- Desserts
- Brotzeit
Spezialität des Hauses |
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 Rostbraten "Esterhazy" Geschmorte Roastbeeftranche vom Charolais-Rind angerichtet mit in Butter geschwenkten Julienne von Karotte und Sellerie und Ihnen zu Tisch gegeben mit Broccoli und pommes croquettes |
14,80 € | ||
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Kalte Vorspeisen |
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Carpaccio vom Rinderfilet mit Tomatenvinaigrette und frischem Parmesan, dazu Toastbrot | 6,60 € | |
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Suppen |
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Karotten-Ingwersuppe mit Kresse | 3,00 € | |
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Rinderbrühe mit Grießklößchen | 3,00 € | |
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Warme Vorspeisen & Zwischengerichte |
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Feines Würzfleisch mit Käse überbacken, dazu Toastbrot | 4,00 € | |
| Kartoffelpuffer mit hausgebeiztem Lachs, Sahnemeerettich und Salatgarnitur | 6,20 € | ||
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Salate |
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Salat der Saison | 3,20 € | |
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Rote Beete-Apfelsalat im Chicoreeschiffchen | 4,40 € | |
| Salatteller mit gebackenen Champignons und geröstetem Vollkornbrot | 7,20 € | ||
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Salatteller mit Putenbruststreifen und geröstetem Vollkornbrot | 7,60 € | |
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Gerichte vom Fisch |
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Rotzungenfilet gebraten, mit
Chicoree und Käse
überbacken, dazu Petersilienkartoffeln |
9,20 € | ||
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Zanderfilet pochiert, an Kressesoße mit Pariser Karotten und Kräuterreis | 10,80 € | |
| Wildlachsfilet gebraten, mit Blattspinat und Bandnudeln | 11,40 € | ||
| Fischvariation "Helene" - dreierlei Fischfilets gebraten, dazu Broccoli und Petersilienkartoffeln | 11,60 € | ||
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Feines Filet vom Barramundi, gebraten, dazu servieren wir Ihnen Blattspinat und Langkorn-Wildreis | 12,80 € | |
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Gerichte vom Schwein |
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| Rostbrätel "Thüringer Art" mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Salat der Saison | 8,40 € | ||
| Schweinerückensteak „au four“, dazu feine Erbsen und pommes frites | 10,40 € | ||
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Gericht vom Kalb |
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| Kalbsschnitzel „Piccata Art“ mit pommes frites, dazu servieren wir Ihnen einen Salat der Saison | 14,20 € | ||
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Gerichte vom Rind |
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| Vogtländischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und hausgemachten Klößen | 10,20 € | ||
| Pfeffersteak - Rumpsteak mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln | 12,80 € | ||
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Gericht vom Lamm |
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Lammkeulenbraten auf Rosmarinsoße mit grünen Bohnen und hausgemachten Klößen | 10,80 € | |
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Gerichte vom Geflügel |
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| Hähnchenbrustfilet auf Blattspinat und mit Käse überbacken, dazu Kroketten | 7,60 € | ||
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Putenbrustgeschnetzeltes mit
Champignons und Kaisergemüse, dazu hausgemachte Spätzle |
8,80 € | ||
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Vegetarische Gerichte |
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| Gebackener Blumenkohl mit Remoulade und Petersilienkartoffeln | 5,40 € | ||
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Gefüllte Kartoffeltaschen an Salatvariation | 6,60 € | |
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Gemüseplatte "Helene" mit Folienkartoffel und Kräuterquark | 6,60 € | |
| Hausgemachte Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln, dazu Salat der Saison | 7,20 € | ||
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Gemüse-Kartoffel-Omelette mit Gewürzgurke | 6,40 € | |
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Kindermenüs |
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| Hänsel und Gretel - Kartoffelpuffer mit Apfelmus | 3,80 € | ||
| Rapunzel - Spaghetti mit Schinken und Tomatensoße | 3,80 € | ||
| Max und Moritz - Grillwürstchen mit pommes frites und Ketchup | 4,20 € | ||
| Tom und Jerry - Kleines Schnitzel mit Kaisergemüse und Kartoffeln | 4,40 € | ||
| Fischers Fritze - Keines paniertes Fischfilet mit Pariser Karotten und Reis | 4,80 € | ||
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Desserts |
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| Hausgemachtes Schokoladen-Erdbeerparfait mit Früchtegarnitur und Schlagsahne | 3,40 € | ||
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Orangen-Apfelsalat mit Nüssen und Schokoraspel | 3,60 € | |
| Apfelbeignets mit Vanilleeis, Zimtzucker und Schlagsahne | 3,80 € | ||
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Brotzeit |
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Karlsbader Schnitte | 5,00 € | |
| Strammer Max – Schinken und Spiegelei auf Brot | 5,40 € | ||
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Toast Hawaii | 5,80 € | |
| Gebackene Camemberts an Blattsalat mit Preiselbeeren und Toastbrot | 6,00 € | ||
| Schweizer Wurstsalat mit Butter und Brot | 6,00 € | ||
| Deftiges Bauernfrühstück | 6,00 € | ||
| Hausgemachte Fleischsülze mit Bratkartoffeln, dazu marinierte Zwiebeln oder Remoulade | 6,40 € | ||
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Käseplatte mit Schnitt-, Frisch- und Weichkäse, dazu Butter und verschiedene Brotsorten | 6,60 € | |
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Schinkenplatte von rohen und gekochtem Schinken, dazu Butter und verschiedene Brotsorten | 7,80 € | |
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